Σήμερα τρώμε γεμιστή ντομάτα με ρατατούι και πέστο δυόσμου
Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που θα σε ενθουσιάσει!
19.05.2021
2
'Υλικά
- 4 ντομάτες
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 μελιτζάνα
- 1 πιπεριά
- 1 Κολοκύθι
- Μαϊντανός
- 1 κ.σ. πελτές
- Αλάτι
- πιπέρι
Για το πέστο
- Δυόσμος
- Φουντούκι
- Παρμεζάνα
- Ελαιόλαδο
- σκόρδο