Το πιο νόστιμο χοιρινό με δαμάσκηνα

Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει το πιο νόστιμο χοιρινό με δαμάσκηνα!

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 50 γρ. βούτυο
• 1 κιλό χοιρινό, ψαρονέφρι
• 200 γρ. μπέικον σε κύβους,
• 150 γρ. δαμάσκηνα
• 2 κρεμμύδια ξερά
• 1 σέλερι
• 300 ml ζωμό κότας
• 50 ml μέλι
• 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
• 3 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
• Αλάτι – πιπέρι

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Τούρτα με κάστανο και λευκή σοκολάτα