Πεντανόστιμος παραδοσιακός μουσακάς
Η συνταγή για τον παραδοσιακό μουσακά!
21.10.2022
1
'Υλικά:
- 1 kg μελιτζάνες
- 500 γρ. πατάτες
- 1200 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
- 250 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. κόκκινο κρασί
- 50 γρ. πελτές
- 80 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. ντομάτες φρέσκες
- 400 γρ. ντοματάκια κανκασέ
- 2 κ.σ ψιλοκομμένος μαϊντανός
- 800 ml ζωμός κοτόπουλο ή μοσχάρι
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μάθετε ακόμα: Τυρόπιτα στην τοστιέρα με 4 υλικά