Πεντανόστιμο μπριάμ με σάλτσα φέτας

Για το μπριάμ:

• 200 ml. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
• 4 κολοκύθια
• 4 πατάτες
• 4 μελιτζάνες
• 3 πιπεριές χρωματιστές
• 3 ντομάτες
• 2 κρεμμύδια
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 φύλλα δάφνης
• φρέσκα μυρωδικά
• αλάτι & πιπέρι

Για τη σάλτσα φέτας:

• 200γρ. φέτα
• 250ml. γάλα
• 2κ. σ. ελαιόλαδο
• Πιπέρι

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Κορμός σοκολάτα με φυστίκι και κονιάκ