Παπουτσάκια με γλυκοπατάτα

Ο αγαπημένος σεφ του «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει παπουτσάκια με γλυκοπατάτα.

Υλικά

• 2 κιλά γλυκοπατάτες
• 2 λουκάνικα χωριάτικα
• 3 αβγά
• 40 ml κρέμα γάλακτος
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 1 κ.γ. μπούκοβο
• 1 πράσο
• 1 κρεμμύδι φρέσκο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ρίγανη
• Ελαιόλαδο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Δείτε και αυτό: Κοτόπουλο ογκρατέν με πατάτες & γραβιέρα