Νηστίσιμο & βελούδινο χούμους σε 3 γεύσεις

Ο Γ. Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει νηστίσιμο και βελούδινο χούμους σε 3 γεύσεις!

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• 250 γρ. ρεβίθια αποφλοιωμένα
• 1-2 σκ. σκόρδο
• 80 γρ. ταχίνι
• 150 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1-2 λεμόνια
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι
• 1 ματσάκι κόλιανδρο ή μαϊντανό
• Μπούκοβο
• 2 παγάκια νερό
• Πιπέρι

Extras:

• 1 παντζάρι βρασμένο
• 1 ώριμο αβοκάντο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Δείτε και αυτό: Η Ελένη Ψυχούλη μάς φτιάχνει μους χαλβά