Μουσακάς λαχανικών με ανθότυρο
Μια υπέροχη συνταγή για όλη την οικογένεια!
12.07.2022
1
'Ο Τζόναθαν Χάρτνετ μάς ετοιμάζει μουσακά λαχανικών με ανθότυρο. Μια πεντανόστιμη συνταγή!
Υλικά:
•500γρ Μελιτζάνες
•300γρ Κολοκυθάκια
•400γρ Πατάτες
•5 πιπεριές φλωρίνης
•500ml Τομάτες κονκασέ
•2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
•4 σκελίδες Σκορδο ψιλοκομμένες
•½ ματσάκι μαϊντανό
•Δεντρολίβανο
•2 κουταλιές της σούπας μελάσσα
•400γρ ανθότυρο
•100γρ φέτα
•1 χούφτα δυόσμο
•1 χούφτα άνηθο
•250ml γάλα πλήρες
•Ελαιόλαδο
•Αλατι-πιπέρι
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μάθετε ακόμη: Brownies με παγωτό βανίλια και κροκάν αμυγδάλου