Light καρμπονάρα για εσάς που κάνετε διατροφή

Ο αγαπημένος σεφ του «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει light καρμπονάρα.

Υλικά

• 500 γρ. σπαγγέτι με βήτα γλυκάνη
• 130 γρ. καπνιστή γαλοπούλα
• 180 γρ. μανιτάρια
• 1 κρεμμύδι φρέσκο
• 40 γρ. αλεύριο γ.ο.χ.
• 40 γρ. ελαιόλαδο
• 400 ml γάλα καρύδας
• 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
• Θυμάρι
• Τυρί τριμμένο
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμα: Τα πιο νόστιμα γεμιστά