Λαχταριστό νιόκι ογρατέν με σπανάκι
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στη συνέχεια!
16.01.2023
1
'Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει λαχταριστό νιόκι ογρατέν με σπανάκι!
Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:
- 100 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. αλεύρι
- 1 κρεμμύδι, ξερό
- 500 ml. γάλα
- 350 γρ. σπανάκι
- 150 γρ. φέτα
- 1 μικρό ματσάκι άνιθο
- 1 μικρό ματσάκι δυόσμο
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 600 γρ. νιόκι
- 150 γρ. παρμεζάνα
- 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Δείτε και αυτό: Παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι