Κοτόπουλο ογκρατέν με πατάτες & γραβιέρα
Ένα λαχταριστό φαγητό!
19.01.2023
1
'Ο Γαβριήλ Νικολαΐδης μάς ετοιμάζει κοτόπουλο ογκρατέν με πατάτες και γραβιέρα!
Για το κοτόπουλο θα χρειαστούμε:
- 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά
- 50 ml ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. πάπρικα
- Αλάτι - Πιπέρι
- Για τις πατάτες:
- 3 πατάτες
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 50 ml ελαιόλαδο
Για τη μπεσαμέλ:
- 100 γρ. βούτυρο αγελαδινό
- 100 γρ. αλεύρι
- 1 λίτρο γάλα
- 2 κρόκους αυγού
- 1 κτγ μοσχοκάρυδο
- Αλάτι – Πιπέρι
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Δείτε και αυτό: Πικάντικα sesame noodles με κοτόπουλο