Κολοκυθοκεφτέδες και γιαουρτοπιτάκια

Ο Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει κολοκυθοκεφτέδες και γιαουρτοπιτάκια! Θα ξετρελαθείτε.

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε: 

• 1 κιλό κολοκύθια
• 1 κρεμμύδι
• 4 κρεμμύδια φρέσκα
• ½ ματσάκι δυόσμο
• ½ ματσάκι άνηθο
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 1 κ.σ. κύμινο
• 3 αβγά
• 250 γρ. ανθότυρο
• 170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!

Μάθετε ακόμη: Μουσακάς λαχανικών με ανθότυρο