ΝΕΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Πληκτρολόγησε μια λέξη-κλειδί που σε ενδιαφέρει

AdBlock Detection Block

Επιτρέψτε τις διαφημίσεις στον ιστότοπό μας

Φαίνεται πως χρησιμοποιείτε κάποιο πρόγραμμα (ad blocking) αποκλεισμού διαφημίσεων.
Στηρίξτε μας για έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση.

Η εύκολη συνταγή για τα αφράτα μπιφτέκια λαχανικών με βρώμη

Θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
03.04.2021
3
'
μπιφτέκια λαχανικών με βρώμη συνταγή Shutterstock

Η αγαπημένη κλασική για αφράτα μπιφτέκια λαχανικών, σε μια παραλλαγή με βρώμη ώστε να είναι κατάλληλα και για δίαιτα.

Τα υλικά για τα πιο συγκλονιστικά μπιφτέκια λαχανικών διαίτης

  • 2 πατάτες βραστές
  • 1 καρότο
  • 2 πιπεριές
  • 15 τεμάχια μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κολοκύθι
  • 100γρ φιλαδέλφια
  • 90 γρ κουάκερ
  • 1 αυγό
  • 1 κ.τ.σ πάπρικα καπνιστή
  • αλάτι,πιπέρι
  • Γλυκοπατάτα για συνοδευτικό

Εκτέλεση

  • Ξεκινάμε ψιλοκόβοντας σε μικρά τετραγωνάκια (καρέ) το καρότο, τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το κολοκύθι.
  • Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι και σωτάρουμε όλα μας τα λαχανικά, αυτό θα πάρει περίπου 5 λεπτά, προσοχή μην αλατίσετε γιατί θα βγάλουν όλα τα υγρά τα λαχανικά μας. Όταν σωταριστούν καλα μεταφέρετε σε ενα μπόλ.
  • Λιώστε τις πατάτες με ενα πηρούνι οσο ειναι ακόμα ζεστές και προσθέστε και αυτές στο μπόλ. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το κουάκερ, αλάτι, πιπέρι και καπνιστή πάπρικα. Ανακατεύουμε και τέλος προσθέτουμε το αυγό.
  • Βάζουμε το μείγμα για μισή ώρα στο ψυγείο,έπειτα πλάθουμε σε μπιφτέκια και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά.
  • Αν θέλετε να σερβίρετε με γλυκοπατάτα που αρέσει πολύ στα παιδάκια,απλά τυλίξτε τη με αλουμινόχαρτο και ψήστε στον φούρνο στους 190 βαθμούς για 1 ώρα και 15 λεπτά περίπου,αν θέλετε σερβίρετε και με γιαούρτάκι.


*Η συνταγή είναι του Πέτρου Συρίγου και θα την βρείτε στο petros-syrigos.com

Αγαπημένο