Χοιρινό σνίτσελ με τυρένια σάλτσα μανιταριών
Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
14.03.2022
2
'Μια υπέροχη συνταγή για τραγανό σνίτσελ χοιρινό με το καλύτερο πανάρισμα για ένα τραγανό και άκρως απολαυστικό αποτέλεσμα!
Συστατικά για τo χοιρινό σνίτσελ με τυρένια σάλτσα μανιταριών
- 3 χοιρινά σνίτσελ 200 γρ το καθένα(μπούτι)
- 4 αυγά
- 5 κ.τ.σ αλεύρι γ.ο.χ
- 7 κ.τ.σ πάνκο ή ψωμί του τόστ τριμμένο
- αλάτι, πιπέρι
- 400 ml καλαμποκέλαιο
Τραγανό σνίτσελ – Για την τυρένια σάλτσα:
- 150 γρ μανιτάρια μικρά κομμένα στα 4
- 1 κ.τ.σ βούτυρο γάλακτος
- 150 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 Κ.σ. φρέσκο βούτυρο
- 400 ml γάλα
- 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 150 παρμεζάνα
Δείτε και αυτό: Φτιάξτε χρωματιστά ζυμαρικά στο σπίτι