Χοιρινό σε σάλτσα σόγιας με μέλι και τηγανιτό ρύζι από την Κατερίνα Λένη

Χοιρινό σε σάλτσα σόγιας με μέλι και τηγανιτό ρύζι από την Κατερίνα Λένη!

Συστατικά για το χοιρινό σε σάλτσα σόγιας με μέλι και τηγανιτό ρύζι

Για το χοιρινό θα χρειαστούμε:

• 1 κιλό χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι
• 100 ml. σπορέλαιο για το σοτάρισμα
• 150 ml. σάλτσα σόγιας
• 100 γρ. μέλι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Καβουρδισμένο σουσάμι

Για το τηγανιτό ρύζι:

• 500 γρ. ρύζι μπασμάτι ή τζάσμιν (βρασμένο)
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κολοκυθάκι
• 1 καρότο
• 1 μέτριο κομμάτι φρέσκο τζίντζερ
• 1 φρέσκια πιπεριά τσίλι
• Φρέσκος κόλιανδρος
• 150 ml. περίπου σάλτσα σόγιας σησαμέλαιο για το σοτάρισμα
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Σουσάμι καβουρδισμένο

Μπορεί να σας ενδιαφέρει επίσης: Κατερίνα Λένη - Δείτε φωτογραφίες από το μοντέρνο και κουκλίστικο σπίτι της μαγείρισσας