ΝΕΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Πληκτρολόγησε μια λέξη-κλειδί που σε ενδιαφέρει

AdBlock Detection Block

Επιτρέψτε τις διαφημίσεις στον ιστότοπό μας

Φαίνεται πως χρησιμοποιείτε κάποιο πρόγραμμα (ad blocking) αποκλεισμού διαφημίσεων.
Στηρίξτε μας για έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση.

Για βραδινό τρώμε Vegan χωριάτικη σαλάτα

Ένα πιάτο νόστιμο και εύκολο που αποτελεί ένα πλήρες γεύμα.
10.06.2021
2
'
See the video

Χορταστική σαλάτα με το βασιλικό και το σκόρδο να συναγωνίζονται σε άρωμα και γεύση.

Υλικά Συνταγής

  • 2 παξιμάδια κρίθινα (κριθαρένια)
  • 1 κ.σ. ξίδι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. χυμός λεμονιού
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 αγγούρι κομμένο σε καρέ (με τη φλούδα)
  • 2 ντομάτες κομμένες σε καρέ
  • 1/2 φλ. ελιές ψιλοκομμένες (ή ολόκληρες)
  • 1 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος
  • αλάτι

 

Εκτέλεση

  • Για να φτιάξουμε την καλοκαιρινή σαλάτα,
  • Σπάμε τα παξιμάδια σε μπουκιές.
  • Σε μπολ βάζουμε το κρεμμύδι (φέτες λεπτές).
  • Περιχύνουμε με το ξίδι, το λεμόνι και το ελαιόλαδο.
  • Προσθέτουμε το σκόρδο και αλατίζουμε.
  • Τα ανακατεύουμε πολύ καλά να μαραθεί το κρεμμύδι.
  • Κόβουμε κατά μήκος το αγγούρι (με την φλούδα) και αφαιρούμε τους σπόρους.
  • Το κόβουμε σε καρέ.
  • Το βάζουμε σε σαλατιέρα.
  • Κόβουμε τις ντομάτες σε καρέ, τις προσθέτουμε στη σαλατιέρα και στη συνέχεια προσθέτουμε τα παξιμάδια, τις ελιές, το βασιλικό και τα μαριναρισμένα κρεμμύδια, καθώς και όλα τα υγρά τους.
  • Ανακατεύουμε πολύ καλά.
  • Παγώνουμε τη σαλάτα για 15΄.

 

Αγαπημένο
Stikoudi
stik with me
Ανακάλυψε τον καλύτερο εαυτό σου με την Κατερίνα Στικούδη!