ΝΕΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Πληκτρολόγησε μια λέξη-κλειδί που σε ενδιαφέρει

AdBlock Detection Block

Επιτρέψτε τις διαφημίσεις στον ιστότοπό μας

Φαίνεται πως χρησιμοποιείτε κάποιο πρόγραμμα (ad blocking) αποκλεισμού διαφημίσεων.
Στηρίξτε μας για έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση.

Έξυπνες συνταγές για Brunch που θα λατρέψεις

Λατρεύεις το Brunch και θες να δοκιμάσεις νέες γευστικές προτάσεις;
3
'
brunch time istock

Ακολουθούν εύκολες και υγιεινές συνταγές για brunch στο σπίτι για να εντυπωσιάσεις τους φίλους και την οικογένεια σου!

Μάθε και αυτό: Φτιάξε στο σπίτι τις πιο υγιεινές μπάρες πρωτεϊνης για τέλειο σώμα

Ομελέτα με μπρόκολο και τυρί

Υλικά

  • Μισό κιλό μπρόκολο
  • 4 αβγά
  • 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο ανθότυρο
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Χωρίζουμε το μπρόκολο σε μπουκετάκια και το τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα που βράζει για 3-4 λεπτά για ένα πιο al dente αποτέλεσμα. Στην συνέχεια σουρώνουμε το μπρόκολο και το αφήνουμε στην άκρη. Παίρνουμε ένα βαθύ πιάτο και ρίχνουμε μέσα τ’ αβγά και τα χτυπάμε μ΄ένα σύρμα χειρός. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στην φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μπρόκολο. Από πάνω περιχύνουμε το μείγμα των αβγών, το ανθότυρο, αλάτι και πιπέρι. Μόλις το μείγμα ψηθεί από την μία μεριά, το γυρίζουμε από την άλλη. Σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστό και συνοδεύουμε με λίγο ψωμί ολικής άλεσης.

Pizza με λουκάνικο και αβγά

Υλικά

  • Μια συσκευασία αφράτη ζύμη για πίτσα
  • Ένα μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 150 γρ. μοτσαρέλα
  • 150 γρ. γκούντα
  • 3 αβγά
  • 500 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 1 λουκάνικο της αρεσκείας σας κομμένο σε ροδέλες
  • Αλάτι – πιπέρι
  • Ρόκα ( προαιρετικά )

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220Ο. Από το βράδυ φροντίζουμε να ξεπαγώσουμε την ζύμη μας. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στην φωτιά και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Στην συνέχεια, προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Απλώνουμε την ζύμη σ’ ένα ταψάκι ελαφρώς λαδωμένο και από πάνω απλώνουμε την σάλτσα ντομάτας. Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα τυριά και ψήνουμε για 10’. Στην συνέχεια βγάζουμε απ’ τον φούρνο και σπάμε με προσοχή ένα-ένα τ’ αβγά, βάζοντας πάνω στην πίτσα μόνο τον κρόκο. Αν σου ξεφύγει και λίγο ασπράδι μαζί , δεν πειράζει. Ψήνουμε την πίτσα για 13-14 ακόμα λεπτά ανάλογα πάντα με την ένταση που έχει ο φούρνος μας.

Αβγοφέτες με βανίλια

 

Εικόνα
VANILLA FRENCH TOAST
istock

 

Υλικά

  • 4 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
  • 1 φλιτζάνι γάλα 2%
  • 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • Λίγο αλάτι
  • 12 φέτες ψωμί του τοστ


Εκτέλεση

Σ’ ένα πιάτο, χτυπάμε τα πρώτα πέντε συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Τοποθετούμε μια-μια τις φέτες στο μείγμα που έχουμε ετοιμάσει και τις μουλιάζουμε ελαφρώς. Ψήνουμε σ’ ένα τηγάνι με λίγο σπορέλαιο τις αβγοφέτες σε δόσεις μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και απ’ τις δύο πλευρές. Μόλις είναι έτοιμες, τις μεταφέρουμε σ’ένα ταψί με απορροφητικό χαρτί. Σερβίρουμε με υλικά της αρεσκείας μας όπως μέλι, ζάχαρη, κανέλα, φράουλες, μπανάνα.

Διάβασε επίσης: Δεν έχεις χρόνο; Αυτές είναι οι γρήγορες και υγιεινές συνταγές για το μεσημεριανό σου

Αγαπημένο