Bελουτέ σούπα κολοκύθα με καρότο και πράσο
H πιο νόστιμη σούπα!
01.01.2023
1
'Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Παπακώστας στην κουζίνα της «Ελένης».
Υλικά για βελουτέ σούπα κολοκύθα με καρότο και πράσο:
- Ζωμός λαχανικών
- 600 γρ. κολοκύθα
- 1 πράσο
- 3 καρότα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 κ.γ. κουρκουμά
- 1 πρέζα κανέλλα
- 1/2 κ.σ. πάπρικα
- 200 γρ. τριμμένη φέτα
- 3 φέτες χθεσινό ψωμί τριμμένο
- Μαϊντανό
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μάθετε ακόμα: Φιλέτα κοτόπουλο με μανιτάρια και κουκουνάρι