Αρνίσιο κότσι με πατάτες στο φούρνο
Εύκολη και γρήγορη συνταγή
29.04.2022
1
'Ο Σταύρος Βαρθαλίτης μας ετοιμάζει αρνίσιο κότσι με πατάτες στο φούρνο. Μια συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη.
Υλικά για τα αρνίσια κότσια:
- 4 κότσια από αρνί, περίπου 400 γρ. με 500 γρ. το κάθε ένα
- 80 γρ. ελαιόλαδο
- 2 λεμόνια το χυμό
- 2 ½ κ.σ. μουστάρδα
- 40 γρ. μηλόξυδο
- ½ μεσαίο ξερό κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 150 γρ. λευκό κρασί
- 200 γρ. ζωμός λαχανικών
- 4 μέτριες πατάτες
- 3 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
- 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Υλικά για σερβίρισμα:
- 2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
- 4 φέτες χωριάτικο ψωμί
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μπορεί ακόμη να σε ενδιαφέρει: Σήμερα τρώμε μιλφέιγ