Τι μπορείς να παραγγείλεις το βράδυ για φαγητό αν κάνεις δίαιτα ή διατροφή;

Πολλές φορές γυρνάμε σπίτι κουρασμένοι και εξαντλημένοι με την κοιλιά μας να γουργουρίζει και χωρίς καμία διάθεση να μαγειρέψουμε.

Θέλουμε λοιπόν να ξαπλώσουμε στον καναπέ και να παραγγείλουμε γρήγορα κάτι που θα ικανοποιήσει την πείνα μας. Ωστόσο, η υγιεινή διατροφή που ακολουθούμε με τόσο κόπο, δε μας το επιτρέπει.

Δες και αυτό: Ύπνος μετά το φαγητό: Σίγουρα τον έχεις ανάγκη αλλά μήπως σε βλάπτει;

Αν λοιπόν αναρωτιέστε τι θα μπορούσατε να παραγγείλετε που δε θα σας βγάλει από το πρόγραμμά σας, σας έχουμε μερικές προτάσεις ανάλογα με τις λιγούρες σας και τις γευστικές σας συνήθειες.

Κινέζικο

Εικόνα

Αποφύγετε τα ορεκτικά, γιατί είναι συνήθως τηγανητά, καθώς και το τηγανητό ρύζι (εκτός των άλλων θα ανεβάσει και το σάκχαρό σας, αφού το τηγάνισμα διασπά το άμυλο του ρυζιού με αποτέλεσμα να ανεβάζει πολύ και γρήγορα το σάκχαρο κατά την πέψη). Μπορείτε να φάτε άφοβα κάρι, σόγια σως, oyster σως (σκούρα, πυκνόρρευστη σάλτσα στρειδιού) ή οποιαδήποτε άλλη πικάντικη σάλτσα της αρεσκείας σας. Προτιμήστε:

• Ρύζι στον ατμό
• Σαλάτα φρέσκων λαχανικών
• Σαλάτα κοτόπουλου (λαχανικά, κοτόπουλο και σως μουστάρδας)
• Λαχανικά τσοπ σούι (λαχανικά σοταρισμένα στο γουόκ με σάλτσα oyster)
• Νουντλς
• Τσόου Μέιν (νούγιες από αυγά με λαχανικά και σόγια σως)
• Κοτόπουλο τσoπ σούι (κοτόπουλο, λαχανικά και σάλτσα oyster)
• Κοτόπουλο με κάρι
• Πάπια Πεκίνου
• Πάπια Καντονέζ (πάπια με σάλτσα από μαύρα φασόλια, λαχανικά και πράσινη πιπεριά)
• Χοιρινό Σετσουάν (χοιρινό με λαχανικά)
• Μοσχάρι Καντονέζ (μοσχάρι με λαχανικά και σάλτσα από μαύρα φασόλια)
• Μοσχάρι Ιμπεριάλ (μοσχάρι με λαχανικά και σάλτσα oyster)

Ιταλικό

Εικόνα

Το ιταλικό φαγητό δεν ενδείκνυται στην περίπτωση που θέλετε να χάσετε κιλά, καθώς πολλά από τα πιάτα περιέχουν υδατάνθρακες, όπως είναι τα ζυμαρικά. Ωστόσο, αν το ιταλικό φαγητό είναι η μεγάλη σας αγάπη, σας προτείνουμε μερικούς τρόπους για να περιορίσετε την πρόσληψη θερμίδων.

• Πίτσα. Αποφύγετε όμως τα πολλά αλλαντικά και προτιμήστε τη Μαργαρίτα με αρκετά λαχανικά (π.χ. ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριές, μανιτάρια). Μη φάτε, όμως, περισσότερα από 2 κομμάτια.
• Κάποιο ψητό κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, φιλέτο, μπιφτέκι), που συνοδεύεται από λαχανικά, λίγο ρύζι, πατάτες ή ζυμαρικά.
• Μανιτάρια σοτέ.
• Ριζότο λαχανικών ή θαλασσινών.
• Κάποια σαλάτα (του σεφ, του Καίσαρα, εποχής-λαχανικών, με τόνο ή κοτόπουλο), αλλά ζητήστε να μην έχει ντρέσινγκ και προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και ξίδι.
• 1 ομελέτα με λαχανικά, κοτόπουλο ή μανιτάρια.

Προσοχή: Αν θέλετε να φάτε ζυμαρικά, πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό δεν είναι τελείως απαγορευμένο. Θα πρέπει όμως να περιοριστείτε στο 1/2 της μερίδας και να διαλέξετε ένα πιάτο με μια «απλή» σάλτσα ντομάτας, λαχανικών, θαλασσινών, πέστο ή τόνου, κατά προτίμηση χωρίς κρέμα γάλακτος, κιμά ή αλλαντικά.

Σουβλατζίδικο

Εικόνα

Η αρχική σας σκέψη σίγουρα είναι ότι πρόκειται για κάτι απαγορευτικό. Στην πραγματικότητα, ισχύει το ακριβώς αντίθετο, καθώς αποτελεί μία από τις καλύτερες επιλογές, αφού υπάρχει ποικιλία ψητών κρεάτων (μπιφτέκι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, χοιρινό σουβλάκι ή κοτόπουλο κ.ά.), τα οποία μπορείτε να συνοδεύσετε με κάποια φρέσκια (μαρούλι, αγγούρι-ντομάτα, λάχανο-καρότο) ή βραστή σαλάτα.

Προσοχή: Θα πρέπει να αποφύγετε τις τηγανητές πατάτες, τα λουκάνικα, καθώς και οποιοδήποτε άλλο πιάτο το οποίο είναι πολύ λιπαρό και «βαρύ» (π.χ. κεμπάπ). Επιπλέον, αν θέλετε, μπορείτε να φάτε σουβλάκι με πίτα, αλλά θα πρέπει να ζητήσετε πίτα ψημένη στα κάρβουνα χωρίς λάδι  και να βάλετε μέσα καλαμάκι χοιρινό ή κοτόπουλο, οποιαδήποτε λαχανικά επιθυμείτε και μουστάρδα ή λίγο τζατζίκι, αλλά όχι κέτσαπ ή άλλου τύπου ντρέσινγκ.

Ψαροταβέρνα

Εικόνα

Τα ψάρια αποτελούν την ιδανική επιλογή για εσάς που θέλετε να διατηρήσετε την διατροφή σας σταθερή, καθώς πρόκειται για μια πολύ υγιεινή και ελαφριά τροφή.

• Γαρίδες ψητές ή βραστές, ακόμα και λίγο σαγανάκι αν μπορείτε να περιοριστείτε στο πόσο ψωμί θα καταναλώσετε μαζί με αυτό.
• Χταπόδι ψητό, στην κατσαρόλα ή ξιδάτο.
• Καραβίδες, αστακό, μύδια, στρείδια, σουπιές, καβούρι.

Προσοχή: Αποφύγετε τα τηγανητά ψάρια και προτιμήστε τα ψητά στη σχάρα ή τα βραστά, μαζί με σαλάτες.

Φαστ φουντ ή σαντουιτσάδικο

Εικόνα

Η αλήθεια είναι ότι δεν πρόκειται για την καλύτερη επιλογή, καθώς τα περισσότερα πιάτα περιέχουν πολλές θερμίδες και λίπος, που επιβαρύνουν τον οργανισό. Ωστόσο, αν σας έχει λείψει ένα μπέργκερ, υπάρχουν κάποιες πιο υγιεινές λύσεις.

• Κάποιο σάντουιτς (προτιμήστε ψωμί του τοστ ή αραβική πίτα) με τυρί, ντομάτα και ελιές ή με ψητά λαχανικά ή με γαλοπούλα και τυρί ή με κοτόπουλο ή με τόνο και λαχανικά, αλλά χωρίς σως. Μία άλλη επιλογή είναι η ντομάτα-μοτσαρέλα.
• Μία σαλάτα (π.χ. τόνου, του σεφ, του Καίσαρα, με ντάκο), αλλά χωρίς σως, με ελαιόλαδο και ξύδι.
• Ένα χάμπουργκερ που να έχει τα περισσότερα λαχανικά, τη λιγότερη σως και καθόλου μπέικον ή έξτρα τυρί, αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό ενός λαχταριστού χάμπουργκερ, παρότι γνωρίζετε ότι είναι ένα τρόφιμο επιβαρυντικό από πλευράς θερμίδων και λίπους.
• Μία μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα ντομάτας.
• Μία μερίδα μπιφτέκια, αλλά χωρίς σως και πατάτες.

Προσοχή: Επειδή στα φαστ φουντ έχουμε συνηθίσει να συνοδεύουμε τα γεύματά μας με πατάτες και αναψυκτικά, προσέξτε να μην πέσετε σε αυτή την παγίδα, γιατί ανήκουν στα τρόφιμα που θα σας επιβαρύνουν.

Υπάρχουν λοιπόν λύσεις, αρκεί να ξέρετε τι να επιλέγετε και τι να αποφεύγετε!

Δείτε επίσης: Τσικνοπέμπτη και δίαιτα; Σου έχουμε τα μυστικά για να την απολαύσεις χωρίς περιορισμούς!