Matcha Tea: Οι 5+1 λόγοι για να γίνει το καθημερινό σου ρόφημα
Το matcha tea, ή αλλιώς το πράσινο τσάι θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα στον πλανήτη, και όχι άδικα, καθώς είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Ας δούμε λοιπόν αναλυτικά τους 5+1λόγους που το matcha tea θα γίνει το καθημερινό, αγαπημένο σου ρόφημα.
Τα αντιοξειδωτικά τα οποία μπορεί να περιλαμβάνει, σύμφωνα και με την Γεωργία Καπώλη, Κλινικής Διαιτολόγου - Διατροφολόγου ΜSc, βοηθάνε κυρίως στην:
- βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου
- απώλεια λίπους
- προστασία από τον καρκίνο
- μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Δες και αυτό: 3 πράγματα που δεν ήξερες για το τσάι matcha
Matcha Tea: Ιδιότητες και οφέλη για τον οργανισμό
Καταπολέμηση καρκίνου
Σύμφωνα με τον Atli Arnarson, διευθυντή ιατρικής έρευνας στο Healthline Media, το matcha tea περιέχει διάφορες υγιείς ενώσεις. Είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, φυσικές ενώσεις δηλαδή που έχουν οφέλη για την υγεία, όπως μείωση της φλεγμονής και καταπολέμηση του καρκίνου (μαστού, προστάτη και παχέος εντέρου). Το πράσινο τσάι περιέχει μια κατεχίνη που ονομάζεται epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Οι κατεχίνες είναι φυσικά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων. Αυτές οι ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα και τα μόρια από βλάβες. Το πράσινο τσάι έχει επίσης μικρές ποσότητες μετάλλων που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία μας. Ωστόσο πρέπει να προσέξεις και να επιλέξεις μάρκα πράσινου τσαγιού υψηλότερης ποιότητας, επειδή ορισμένες από τις μάρκες χαμηλότερης ποιότητας μπορούν να περιέχουν υπερβολικές ποσότητες φθορίου.
Μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Το βασικό δραστικό συστατικό του είναι η καφεΐνη, η οποία αν και όχι σε επίπεδα καφέ είναι αρκετή για να σε “ξυπνήσει”, χωρίς να προκαλέσει τα νευρικά αποτελέσματα που σχετίζονται με τη λήψη υπερβολικής καφεΐνης. Η καφεΐνη επηρεάζει τον εγκέφαλο αποκλείοντας έναν ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή που ονομάζεται αδενοσίνη. Με αυτόν τον τρόπο, αυξάνει την πυροδότηση νευρώνων και τη συγκέντρωση νευροδιαβιβαστών όπως η ντοπαμίνη και η νορεπινεφρίνη. Ωστόσο, η καφεΐνη δεν είναι η μόνη ένωση που ενισχύει τον εγκέφαλο που περιέχει το πράσινο τσάι. Περιέχει επίσης αμινοξύ L-θεανίνη, η οποία μπορεί να διασχίσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό. Βοηθάει στο anti – stress και αυξάνει επίσης τη ντοπαμίνη και την παραγωγή κυμάτων άλφα στον εγκέφαλο.
Αυξάνει την καύση λίπους και βοηθάει με το αδυνάτισμα
Το τσάι matcha μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό του οργανισμού μας και να αυξήσει την καύση λίπους βραχυπρόθεσμα, αν και δεν συμφωνούν όλες οι μελέτες, πάνω σε αυτό το θέμα.
Διάβασε επίσης: Πράσινο τσάι - Ο ιδανικός σύμμαχος για τέλεια μαλλιά
Μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλο από τη γήρανση
Οι βιοδραστικές ενώσεις στο πράσινο τσάι μπορούν να έχουν διάφορες προστατευτικές επιδράσεις στον εγκέφαλο. Μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο άνοιας, μια κοινή νευροεκφυλιστική διαταραχή σε ηλικιωμένους.
Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2 και στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να προκαλέσει ήπιες μειώσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μειώνοντας τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Συγχρόνως μπορεί να μειώσει την ολική και LDL (κακή) χοληστερόλη, καθώς και να προστατεύσει τα σωματίδια LDL από την οξείδωση.
Μπορεί να μειώσει την κακή αναπνοή
Οι κατεχίνες στο πράσινο τσάι μπορεί να εμποδίσουν την ανάπτυξη βακτηρίων στο στόμα, μειώνοντας τον κίνδυνο κακής αναπνοής.
Γενικά το τσάι matcha έχει πολλά οφέλη για την υγεία, τα οποία δεν γνωρίζουν αρκετοί. Είτε λοιπόν θες να αισθανθείς καλύτερα, να χάσεις βάρος, να μειώσεις τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, και γενικότερα να ζήσεις περισσότερο το τσάι matcha είναι η απάντηση.
Διάβασε επίσης: Matcha Tea: Πόσο μπορείς να πίνεις και ποιος είναι ο τρόπος κατανάλωσης
