Sirtfood diet: Η δίαιτα της Adele με την οποία έχασε 40 κιλά
Η φωτογραφία με μία «άλλη» Adele έκανε το γύρω του διαδικτύου, μέσα σε λίγα μόλις λεπτά, αφού η ίδια πόσταρε στο προφίλ της μια δημοσίευση που την έδειχνε στην κυριολεξία «μισή». Η ξαφνική αυτή είδηση, προκάλεσε το ενδιαφέρον των site, αλλά και των αμέτρητων fan που έσπευσαν αμέσως να μάθουν τη δίαιτά της. Η πρώτη δημόσια εμφάνιση της Adele μετά τη θορυβώδη αλλαγή της, πραγματοποιήθηκε στο Saturday Night Live, στις 24 Οκτωβρίου 2020, όπου εκεί έκανε λόγο για τη μεγάλη αλλαγή της με χιουμοριστική διάθεση. Η Adele αλλά και η Pippa Middleton, παραδέχτηκαν μεταξύ άλλων celebrities ότι έχουν κάνει την δίαιτα Sirtfood. Με την συνεργασία της Γεωργίας Καπώλη, Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου ΜSc, αναλύουμε την συγκεκριμένη δίαιτα αλλά και το πόσο ασφαλής είναι τελικά.
Τι είναι η δίαιτα Sirtfood;
Η δίαιτα Sirtfood αποτελεί ιδέα δύο Βρετανών διατροφολόγων, του Aidan Goggins και του Glen Matten. Παρουσιάζεται ως ένα επαναστατικό σχέδιο διατροφής, που ενεργοποιεί το «γονίδιο της λεπτής σιλουέτας » στο σώμα. Βασίζεται σε έρευνα για τις σιρτουίνες (SIRTs), μια ομάδα επτά πρωτεϊνών που βρίσκονται στο σώμα και έχει αποδειχθεί ότι ρυθμίζουν μια ποικιλία λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων του μεταβολισμού και της μακροζωϊας.
Δες και αυτό: Adele: Αποκάλυψε στα social media το μυστικό της απώλειας κιλών της
Ορισμένες φυσικές φυτικές ενώσεις μπορούν να αυξήσουν το επίπεδο αυτών των πρωτεϊνών στο σώμα και έτσι τα τρόφιμα που τις περιέχουν ονομάστηκαν «sirtfoods».
Τα τοπ 20 «sirtfoods» της δίαιτας είναι:
το λάχανο
- το κόκκινο κρασί
- οι φράουλες
- ο καφές
- τα κρεμμύδια
- η σόγια
- ο μαϊντανός
- το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- η μαύρη σοκολάτα
- το πράσινο τσάι matcha
- ο κουρκουμάς
- τα καρύδια
- η ρόκα
- οι χουρμάδες
- τα βατόμουρα
- η κάπαρη
- τα κόκκινα ραδίκια
- το φαγόπυρο
- το πιπέρι Ταϊλάνδης
Η δίαιτα συνδυάζει τα «sirtfoods» με τον περιορισμό θερμίδων, γεγονός που προκαλεί στο σώμα την αυξημένη παραγωγή σιρτουινών.
Είναι αποτελεσματική;
Μέχρι στιγμής, δεν υπάρχουν πειστικές ενδείξεις ότι η δίαιτα Sirtfood έχει πιο ευεργετική επίδραση στην απώλεια βάρους, συγκριτικά με οποιαδήποτε άλλη δίαιτα περιορισμένη σε θερμίδες.
Και παρόλο που αυτές οι τροφές είναι υγιεινές και έχουν ευεργετικές ιδιότητες, δεν έχουν υπάρξει μακροχρόνιες μελέτες σε ανθρώπους για να διαπιστωθεί εάν η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε sirtfoods έχει κάποια ουσιαστικά οφέλη για την υγεία.
Ίσως σε ενδιαφέρει: Ζέτα Μακρυπούλια: Η δίαιτα και η γυμναστική που ακολουθεί η παρουσιάστρια
Τα περισσότερα sirtfoods είναι εύκολο να βρεθούν. Ωστόσο, τρία από τα συστατικά που απαιτούνται για αυτές τις δύο φάσεις - η σκόνη πράσινου τσαγιού matcha, ο μαϊντανό και φαγόπυρο - μπορεί να είναι ακριβά ή λίγο δύσκολο να τα βρεις. Ένα μεγάλο μέρος της διατροφής είναι ο πράσινος χυμός του, τον οποίο θα πρέπει να πίνεις μια με τρεις φορές την ημέρα.
Τα υλικά για τον χυμό της δίαιτας
- 75 γραμμάρια λάχανο
- 30 γραμμάρια ρόκα
- 5 γραμμάρια μαϊντανό
- 2 σέλινα
- λίγο τζίντζερ
- μισό πράσινο μήλο
- μισό λεμόνι
- μισό κουταλάκι του γλυκού πράσινο τσάι matcha
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε όλα τα συστατικά μέσα σε ένα ποτήρι, εκτός από τη σκόνη του πράσινου τσαγιού και το λεμόνι.
- Στύψε στο τέλος το λεμόνι και πρόσθεσε τη σκόνη τσαγιού.
- Ανακάτεψέ τα όλα μαζί.
Οι φάσεις της δίαιτας
Η πρώτη φάση διαρκεί 7 ημέρες και περιλαμβάνει περιορισμό θερμίδων και άφθονο πράσινο χυμό. Κατά τις πρώτες 3 μέρες της πρώτης φάσης, η πρόσληψη θερμίδων περιορίζεται σε 1.000 θερμίδες. Πίνεις τρεις πράσινους χυμούς την ημέρα συν ένα γεύμα. Κάθε μέρα μπορείς να επιλέξεις από συνταγές που αναφέρονται στο ειδικό βιβλίο της δίαιτας, οι οποίες περιλαμβάνουν όλα τα sirtfoods ως κύριο μέρος του γεύματος.
Από την 4η έως την 7η μέρα της πρώτης φάσης, η πρόσληψη θερμίδων αυξάνεται στις 1.500. Περιλαμβάνει δύο πράσινους χυμούς την ημέρα και δύο ακόμη γεύματα πλούσια σε sirtfood. Η δεύτερη φάση διαρκεί 2 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης «συντήρησης», θα πρέπει να συνεχίσεις να χάνεις σταθερά βάρος. Δεν υπάρχει συγκεκριμένο όριο θερμίδων για αυτήν τη φάση. Αντ 'αυτού, τρως τρία γεύματα γεμάτα sirtfoods και έναν πράσινο χυμό την ημέρα. Και πάλι, τα γεύματα επιλέγονται από συνταγές που αναφέρονται στο βιβλίο.
Διάβασε επίσης: Δούκισσα Νομικού: Η δίαιτα που ακολουθεί όταν θέλει να χάσει κιλά
Αξίζει να την κάνεις ή όχι;
Η πρώτη φάση της δίαιτας Sirtfood είναι πολύ χαμηλή σε θερμίδες, γεγονός που ενδεχομένως να προκαλέσει ανησυχίες για την υγεία του μέσου ενήλικα. Επιπλέον, τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, μπορεί να εμφανίσουν απότομες αυξομειώσεις των επιπέδων σακχάρου, λόγω του θερμιδικού περιορισμού. Ακόμη και ένα υγιές άτομο μπορεί να εμφανίσει κάποιες παρενέργειες, και το κυριότερο είναι ότι υπερισχύει η πείνα, καθώς επίσης και κατά τη διάρκεια της πρώτης φάσης, ενδέχεται να αντιμετωπίσει και άλλες παρενέργειες όπως κόπωση, ζάλη και νευρικότητα λόγω του περιορισμού των θερμίδων.
Ταυτόχρονα, ο αυστηρός θερμιδικός περιορισμός κατά την πρώτη εβδομάδα οδηγεί στην απώλεια νερού, μυών και γλυκογόνο, χωρίς ιδιαίτερη μείωση λίπους. Μόλις αυξηθεί η πρόσληψη θερμίδων, το σώμα αναπληρώνει τα αποθέματα γλυκογόνου και το βάρος επανέρχεται αμέσως. Δυστυχώς, αυτός ο τύπος περιορισμού θερμίδων μπορεί επίσης να αναγκάσει το σώμα να μειώσει το μεταβολικό του ρυθμό. Αυτή η δίαιτα μπορεί να βοηθήσει στο να χάσεις μερικά κιλά στην αρχή, αλλά πιθανότατα αυτά θα επανέλθουν μόλις τελειώσει και η δίαιτα.
Συμπερασματικά, η δίαιτα Sirtfood είναι γεμάτη με υγιεινά τρόφιμα, αλλά δεν βοηθάει στο να υιοθετήσεις γενικά έναν υγιεινό τρόπο διατροφής. Ενώ η προσθήκη ορισμένων sirtfoods στη διατροφή σου δεν είναι κακή ιδέα και μπορεί ακόμη και να έχει ευεργετικά αποτελέσματα, η ίδια η δίαιτα μοιάζει με μια άλλη μόδα που θα περάσει. Συνεπώς, το καλύτερο που έχεις να κάνεις είναι να στοχεύσεις στην πραγματοποίηση υγιεινών, μακροπρόθεσμων διατροφικών αλλαγών.
Τέλος, είναι προτιμότερο να επισκεφθείς πτυχιούχο διαιτολόγο-διατροφολόγο, ο οποίος κάνοντας τις απαραίτητες σωματομετρήσεις και λαμβάνοντας υπόψιν το ιατρικό και διατροφικό ιστορικό σου, θα σχεδιάσει τη διατροφή που ταιριάζει στο δικό σου οργανισμό.
Σχετικά άρθρα
