ΝΕΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Πληκτρολόγησε μια λέξη-κλειδί που σε ενδιαφέρει

AdBlock Detection Block

Επιτρέψτε τις διαφημίσεις στον ιστότοπό μας

Φαίνεται πως χρησιμοποιείτε κάποιο πρόγραμμα (ad blocking) αποκλεισμού διαφημίσεων.
Στηρίξτε μας για έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση.

Καφεΐνη: τι είναι και τι προσφέρει στον οργανισμό

Καθημερινά εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο βασίζουν το πρωινό τους ξύπνημα στις ευεργετικές ιδιότητες της καφεΐνης.
2
'
Καφεΐνη istockphoto

Η διαιτολόγος Kathy W. Warwick, με εξειδίκευση στον διαβήτη, εξηγεί τι είναι πραγματικά η καφεΐνη και τι προσφέρει στον οργανισμό.

Η καφεΐνη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυσικά διεγερτικά παγκοσμίως. Συχνά αναφέρεται για τις αρνητικές επιπτώσεις της στον ύπνο. Ωστόσο, αναφέρει η ειδικός, έχει αποδειχτεί πως έχει και πολλά οφέλη για τον οργανισμό.

Τι είναι η καφεΐνη;

«Η καφεΐνη είναι ένα φυσικό διεγερτικό που συναντάται συχνότερα στα φυτά τσαγιού, καφέ και κακάου.

Λειτουργεί διεγείροντας τον εγκέφαλο και το κεντρικό νευρικό σύστημα, βοηθώντας  να παραμείνεις σε εγρήγορση και αποτρέπει  την εμφάνιση κούρασης.»

Πως επιδρά;

«Μόλις καταναλωθεί, η καφεΐνη απορροφάται γρήγορα από το έντερο στο αίμα. Από εκεί, ταξιδεύει στο ήπαρ και χωρίζεται σε ενώσεις που μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία διαφόρων οργάνων. Η κύρια επίδραση της καφεΐνης είναι στον εγκέφαλο.

Λειτουργεί αποκλείοντας τις επιδράσεις της αδενοσίνης, η οποία είναι ένας νευροδιαβιβαστής που χαλαρώνει τον εγκέφαλο και σε κάνει να νιώθεις κούραση», εξηγεί η ειδικός.

Κανονικά, τα επίπεδα αδενοσίνης αυξάνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθιστώντας σε όλο και πιο κουρασμένη και αυξάνοντας την επιθυμία για ύπνο.

Ποια τρόφιμα και ποτά περιέχουν καφεΐνη;

«Η καφεΐνη βρίσκεται φυσικά στους σπόρους, τους ξηρούς καρπούς ή τα φύλλα ορισμένων φυτών. Αυτές οι φυσικές πηγές συλλέγονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία για την παραγωγή καφεΐνης τροφίμων και ποτών. Κάποια από τα πιο γνωστά ροφήματα, είναι ο καφές espresso, ο καφές φίλτρου, το μαύρο τσάι, ενεργειακά ποτά και ροφήματα με σοκολάτα.»

Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τη λειτουργία του εγκεφάλου;

«Η καφεΐνη έχει την ικανότητα να αποκλείει το μόριο της αδενοσίνης από τον εγκεφάλο. Αυτό προκαλεί σχετική αύξηση σε άλλα μόρια σηματοδότησης, όπως η ντοπαμίνη και η νορεπινεφρίνη. Αυτή η αλλαγή στα μηνύματα του εγκεφάλου θεωρείται ότι ωφελεί τη διάθεσή σου και τη λειτουργία του εγκεφάλου.»

Μπορεί να βελτιώσει την απόδοση της άσκησης;

«Όσον αφορά στην άσκηση, η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τη χρήση λίπους ως καυσίμου. Αυτό είναι ευεργετικό, διότι μπορεί να βοηθήσει τη γλυκόζη που είναι αποθηκευμένη στους μύες να διαρκέσει περισσότερο, ενδεχομένως καθυστερώντας το χρόνο που χρειάζονται οι μυς σου για να φτάσουν στην εξάντληση.»

Η καφεΐνη δεν είναι τόσο ανθυγιεινή όσο πιστεύουν οι περισσότεροι.

Στην πραγματικότητα, τα στοιχεία δείχνουν ότι μπορεί να είναι ακριβώς το αντίθετο αρκεί να την καταναλώνεις με μέτρο

Αγαπημένο