Κόκορας κοκκινιστός με λιγκουίνι
Ένα φαγητό για όλη την οικογένεια!
03.12.2022
1
'Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Γιώργος Τσούλης στην κουζίνα της «Ελένης». Κρεατόσουπα με οσομπούκο. Κόκορα κοκκινιστό με λιγκουίνι.
Υλικά
- 1 κόκορα, κομμένο σε 8 κομμάτια
- 1 συσκευασία λικγουνίνι
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 φύλλα δάφνης
- 4 κόκκους μπαχάρι
- 1 ξύλο κανέλας
- 3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 100 ml κόκκινο κρασί
- 600 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 200 ml ζωμό λαχανικών
- 2 κ.σ. μέλι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- Τριμμένη γραβιέρα
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παραπάνω βίντεο!
Μάθετε ακόμα: Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλο πανέ σε corn flakes